Aangezien Aad en Ingrid beide 60 geworden zijn en ook nog eens
10 jaar
getrouwd, waren er voldoende redenen om bij ons thuis een feest
te organiseren op 13 juli 2019!
We deden dit in de vorm van een Middeleeuwse kookworkshop, onder
begeleiding van Sacha van Toen
Ter Tafel.
Marian heeft heel de tijd foto's lopen maken - zij was onze formele
huisfotograaf. Van Alex en Marian hebben we later ook een heel mooi
fotoboek gekregen. Heel erg leuk! Op
deze pagina een kleine selectie van haar foto's.
De foto's hieronder zijn door ons en diverse van de aanwezigen
gemaakt.
Sacha had de volgende, origineel Middeleeuwse, recepten meegenomen
die we met zijn allen gingen maken:
- Gevulde salie (amuse)
- Wortelsoep (voorgerecht)
- Platbrood met knoflookboter (voorgerecht)
- Gans, zowel aan het spit als gestoofd (hoofdgerecht)
- Gebakken paddestoelen met oosterse specerijen (hoofdgerecht)
- Gehaktballetjes met spek en kruiden (hoofdgerecht)
- Beboterde groenten (hoofdgerecht)
- Gerookte makreel (hoofdgerecht)
- Appelflapjes (nagerecht)
- Oliebolletjes (nagerecht)
De zes ganzen:
Sacha die instructies geeft over hoe de ganzen geplukt, schoongemaakt
en gevuld / gesneden moeten worden:
De plukploeg:
Er waren heel wat ingredienten voor een maaltijd voor bijna 50
mensen...
De rookoven voor de makrelen:
Helaas waren de makrelen van de haken gevallen, zodat er een alternatief
gemaakt werd; een omelet met spek:
Het bleef gelukkig droog!
Voor we begonnen met het eten, bedankten we iedereen voor zijn/haar
aanwezigheid:
Het smaakte allemaal prima!
We hadden iedereen gevraagd om geen cadeaus mee te nemen maar liever
een donatie voor de sponsor fietstocht die Mariska en Bart gaan
doen voor de stichting Make
a Memory. Er is een geweldig bedrag bijeengebracht van €730
!!! Hier zitten Loretta en Mariska helemaal beduusd bij elkaar nadat
we al het geld geteld hadden:
Alle aanwezigen, heel hartelijk bedankt voor jullie gulle
giften en dank voor een onvergetelijk feest!
|